很多人一到秋冬，就开始喊胃不舒服。凉的吃不了，辣的受不了。尤其是爱喝茶的人，总觉得茶“刮胃”，喝完胃里空落落，还会返酸。那到底养胃能不能喝茶？能。关键看你喝哪种。
先说个大实话：并不是所有的茶都养胃。很多人犯的错就是随便来一杯绿茶，还美其名曰“清肠胃”。结果没两天，胃反倒更难受。绿茶性寒，刺激胃酸，本来就脆弱的胃哪经得住。
养胃，得讲究“温”。茶也分寒热属性。简单记住一句话：养胃选温和，不伤胃壁的茶。
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一，红茶是首选红茶是发酵茶。茶性偏温。跟绿茶比，它少了那种“生冷”。很多老中医都说过，胃虚寒的人，适合多喝点红茶。比如祁门红、滇红、正山小种。
你会发现，红茶入口柔和，带点甜。喝下去，胃里暖洋洋的。尤其是泡浓一点，再加点牛奶，做成奶茶，既养胃又护胃。西方人下午茶那一套，其实很有道理。不是瞎讲究。
我有个朋友，之前老喝铁观音，胃酸倒流，夜里睡不着。后来改成每天上午来一杯滇红，晚上就不犯酸了。坚持半年，整个人气色都不一样。
不过要注意，红茶也别空腹喝。再温和的茶，没吃东西前喝，都容易刺激胃酸。最佳时间是饭后一小时，既帮助消化，又不伤胃。
二，熟普洱，养胃的老朋友熟普洱在养胃这件事上，几乎是“公认”的。它是经过渥堆发酵的，茶性偏温，不寒不燥。
熟普的特别之处在于，它里面的益生菌能帮助调节肠胃。很多肠胃不好的人，坚持喝熟普，反而感觉胃舒服多了。甚至有的人，原本喝茶会拉肚子，换成熟普后反而正常。
我见过不少中年人，办公室抽屉里放着一袋熟普茶砖。每天饭后泡上一壶，慢慢啜着。胃舒服，心情也放松。
当然，普洱生茶就不一样了。生茶性寒，越是年轻的生茶，越刺激。胃本来就弱的人喝了，十有八九难受。所以想养胃，就要认准“熟”字。
三，小叶种乌龙，也能暖胃乌龙茶里有个分支叫小叶种。比如台湾的冻顶乌龙，或者武夷的岩茶。它们经过半发酵，茶性介于绿茶和红茶之间。适量喝，不会像绿茶那么寒，也不像生普那么烈。
但要提醒一句，乌龙里的铁观音，偏寒凉，不算养胃。别喝错。真正想养胃，最好选焙火程度高的小叶种。喝起来带点焦糖香，入口顺滑，对胃没太大刺激。
有一次去福建，主人泡了大红袍。连喝几杯，胃里是暖的。后来才知道，大红袍这种老岩茶，焙火深，寒性被中和了。难怪那么多人爱它。
四，花茶要慎重很多人以为花茶养胃，其实不一定。茉莉花茶，茶坯还是绿茶，寒性还在。闻着香，喝着爽，但胃不好的人别常喝。
不过有些花草茶，倒是能起到养胃的辅助作用。比如玫瑰花，温和不燥，能舒缓情绪，缓解胃部痉挛。陈皮泡水，也能理气健脾。关键是，这些最好搭配红茶或者熟普一起喝。单喝，效果有限。
五，喝茶养胃的几个小门道光选对茶还不够。怎么喝，更重要。
第一，别空腹。很多人犯胃病，就是早上不吃饭来杯浓茶。胃酸一下子被刺激，胃壁受不了。长期下去，反酸、胃炎全来了。
第二，茶别太浓。浓茶里咖啡碱多，刺激性大。养胃要喝淡茶。色泽清亮就好，别追求黑得发亮。
第三，趁热喝。凉茶对胃最伤。尤其冰茶，夏天喝一时爽，胃却被冷气一刀刀割。
第四，适量。再好的茶，过量都伤胃。一天三五泡，差不多了。别整天端着杯子猛灌。
六，谁最适合喝养胃茶？胃寒的人。手脚冰凉，吃点冷的就拉肚子，红茶和熟普特别合适。
经常熬夜的人。熬夜伤脾胃，容易胃酸分泌紊乱。早上来点温热的红茶，能缓解。
中老年人。年纪大了，脾胃功能弱。饭后喝杯淡淡的熟普，比吃保健品还靠谱。
当然了，胃有严重疾病的人，光靠茶是不行的。喝茶只是辅助。真正的养胃，还得靠规律饮食，少熬夜，少吃刺激。
说到底，养胃的茶就是“温润”二字。红茶第一选择，熟普次之，焙火乌龙也能喝。花茶要挑，不要被香气迷惑。
茶是好东西，但它不是药。别迷信。喝得对，它就是养胃的伴侣。喝得不对，它就是伤胃的利器。
所以一句话总结：想养胃，就别贪凉、别贪浓，选温和的茶，慢慢喝，才是真正的养胃之道。
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